Oggi la mia amica Erica ha fatto questi deliziosi muffins alla banana, golosissimi, mi sono fatta lasciare la ricetta…
Ingredienti per i muffins alla banana
2 banane
2 cucchiai di rum
120 gr di burro
200 gr zucchero
2 uova
220 gr farina
30 gr fecola
cacao amaro qb
vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
cannella qb
Fare ammorbidire 120 grammi di burro.sbucciare 2 banane schiacciarle e aggiungere 2 cucchiai di rum
Lavorare il burro con lo zucchero unire 2 uova aggiungere una bustina di vanillina 220di farina un cucchiaino di lievito x dolci 30g di fecola 30 di cacao amaro e le banane
Mescolare fino ad avere un composto omogeneo
Distribuirlo negli stampini imburrati è infarinati
Spolverare sulla superficie un Po di zucchero e cannella
Cuocere in forno già caldo 180gradi 25minuti
Ecco qui i muffins alle banane!!!!
Hai anche tu unna ricetta speciale da mandarmi? Pubblicala pure foto e ricetta sulla mia pagina FB sarò felice di pubblicarla!!!!