Le lasagne al pesto e stracchino sono un primo piatto gustoso e molto sfizioso, ideali come piatto della domenica, durante le feste o quando abbiamo invitati a casa.
Le lasagne sono un primo piatto che piace a tutti, versatile e gustoso, esistono molte varianti, la mia non contiene besciamella ma viene sostituita da fomaggio molle tipo stracchino e latte.
Lasagne al pesto e stracchino
Dosi per 2
pesto genovese q.b.
250 gr di stracchino
latte
20 gr grana padano
200 gr lasagne all’uovo
- Per prima cosa ho lessato le lasagne in acqua salata.
- Ho sminuzzato lo stracchino e l’ho mescolato con 1 bicchiere di latte e 300 gr di pesto genovese.
- Ho sporcato il fondo di una teglia con la crema di stracchino e latte.
- Ho adagiato sulla crema le lasagne in modo da coprire il fondo della teglia.
- Ho distributo sulle lasagne la crema di stracchino e pesto e ho cosparso con grana grattugiato.
- Ho continuato a comporre gli strati fino ada esaurimento degli ingredienti.
- Ho spinto in dentro i bordi della lasagna in modo che non si bruci.
- Sull’ultimo strato di lasagne al pesto ho distribuito un cucchiaio di pesto e abbondante grana grattugiato.
- Ho infornato in forno caldo a 200° per 15/20 minuti fino a quando non risulta ben gratinato.
Le lasagne al pesto e stracchino sono una variante delle classiche lasagne al pesto con besciamella, più veloci, ideali quando volete una lasagna golosa ma non avete tempo di preparare e far raffreddare la salsa besciamella.
Io adoro le lasagne al pesto e voi?
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wowowowowowo le mie papille gustative hanno iniziato la danza!!! Complimenti per l’idea suggerita :*
è proprio invitante, la copio!
Wow in questo modo non le ho mai preparate sono estremamente golose e belle da vedere
Che idea gustosa!! Bravissima 😀
complimenti hanno un aspetto meravigiloso!
qui c’è solo una parola da dire: wowwwwwwwwwww
Favolose! Adoro questo abbinamento!
Ha un aspetto davvero invitante
Anche io l’ho fatta martedi, leggermente diversa. Ma il pesto nella lasagna è ottimo! bella la tua lasagna:))
Ma che spettacolo!!! Domenica ci provo 😉
hanno un aspetto sublime! Brava!
Oddeooooo, che aspetto invitante!!!!!
Che bontà, bravissima 😀
voglio assolutamente provarle!
Una ricetta molto invitante, la proverò…
Un piatto molto appetitoso! Brava!
buonissima
Provate! Sono ottime!
Devono essere davvero buonissime!
Davvero una ricetta deliziosa!
Le faccio spesso al pesto, ma non ci ho mai messo lo stracchino! Ottima idea 😀
che bella ricetta !!