Turbanti di pesce ricetta

Oggi è venerdì e in casa mia, come in quella di molti altri, non si mangia carne, quindi dal momento che a me non piace particolarmente devo inventarmi dei modi stuzzicanti per cucinarlo. Oggi ho fatto questi turbanti di pesce. Si possono fare con la sogliola o con qualsiasi pesce che si riesca a tagliare a fettine sottili e che si riesca ad arrotolare. Io ho usato la tilapia di acqua dolce perchè mia mamma soffre di ipertiroidismo e quindi non può mangiare pesce di mare perchè contiene troppo iodio

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