Filetto di maiale al miele di rododendro e aceto balsamico

Questa ricetta, a differenza di molte altre, non è stata una mia invenzione. Alcune settimane fa sono andata a mangiare in un ristorante della mia zona e nel menù vedo scritto Filetto di maiale al miele di rododendro e aceto balsamico. Io adoro accostare il miele al salato e quindi non ho saputo resistere, l’ho […]

Pane dolce all’uvetta mdp con miele | Ricetta vegan

Ho lavorato parecchi anni in panetteria e ho potuto notare come molte persone preferiscano il pane dolce all’uvetta rispetto alle classiche brioches. Ieri avevo un po’ di tempo e ho deciso di provare una variante sulla classica ricetta e ho dolcificato il pane con miele al mandarino invece che con lo zucchero. Tra poco ti […]

Tortini di ricotta e miele al mandarino

Eccomi di nuovo qui con un dolce leggero che ci toglie la voglia di qualcosa di goloso ma che non pesa troppo sulla linea. Naturalmente i tortini di ricotta e miele di mandarino sono più leggeri di un dolce tradizionale ma non dobbiamo esagerare con le dosi. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato una ricotta […]

Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele

Le Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele al mandarino Rigoni di Asiago sono un dolce facile e veloce, adatto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a fare un dolce fatto in casa. Io ho sempre un rotolo di pasta sfoglia nel frigo pronto per ogni evenienza, in questo caso l’ho utilizzato […]

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