Torta yogurt e pere, ricetta golosa

Tutti conosciamo la morbidezza e la leggerezza della torta allo yogurt, oggi ho deciso di renderla ancora più golosa e ricca aggiungendo le pere tagliate a cubetti nell’impasto, così è nata la mia versione della torta yogurt e pere. L’impasto base potrebbe sembrare quello della torta 7 vasetti ma non lo è perchè l’ho modificato per diminuire la quantità di grassi e aumentare un po’ la dolcezza 🙂 se non vi piace tanto dolce potete diminuire la dose dello zucchero a 2 vasetti….il risultato è ugualmente spettacolare.

Leggi anche  Straccetti di vitello in insalata

torta yogurt e pere

Torta yogurt e pere

3 vasetti di farina

2,5 vasetti di zucchero

2 uova

1 vasetto di yogurt alla vaniglia light

mezzo vasetto di olio

1 bustina di lievito

1 pera

Per la torta yogurt e pere per prima cosa ho lavato e spellato la pera, l’ho tagliata a tocchetti piccoli lasciando 1/4 di pera intero che servirà poi a fettine per la decorazione.

Ho mescolato con le fruste le uova con lo zucchero, ho aggiunto il lievito e lo yogurt, ho mescolato ancora un po’ e poi ho aggiunto olio e farina.

Leggi anche  Torta yogurt e gocce di cioccolato

Ho sbattuto bene il tutto in modo da incorporare tanta aria e renderla più soffice.

Una volta ottenuto un composto spumoso ho aggiunto le pere a tocchetti.

Ho messo il composto in una teglia rotonda foderata con carta forno, ho decorato con le pere a fettine sottili e ho spolverizzato la torta yogurt e pere con zucchero semolato. Ho infornato a 180° per 40 minuti.

Leggi anche  Zucchine ripiene di patate

La torta yogurt e pere è pronta e golosissima….

Ti potrebbero anche interessare:

Torta ricotta e amarene

Plumcake allo yogurt

Muffin vaniglia senza burro

Torta yogurt e gocce di cioccolato

Torta di ricotta e yogurt

Torta allo yogurt con scaglie di cioccolato

Tortini mele e biscotti-senza glutine

Muffins di pere light ricetta semplice

Torta di ricotta, caramello e amarene

Tiramisu alle fragole senza uova

 

Guarda anche

5 pensieri su “Torta yogurt e pere, ricetta golosa”

Ciao fammi sapere cosa pensi del mio post e lasciami un commento o eventuali domande