Torta di mele cremosa senza zucchero

Torte di mele ne ho già fatte tantissime ma questa tota di mele cremosa è una vera scoperta 🙂 E’ buonissima e ha consistenza fantastica, dolce, cremosa e……sorpresa, senza zucchero aggiunto!!! Eh si, perché questa torta di mele cremosa è dolcificata solamente dalle mele e dallo yogurt alla vaniglia, se la volete senza zucchero utilizzate quello senza zuccheri aggiunti o fatelo voi in casa, questo la rende ideale anche se si è a dieta 🙂

Ho trovato questa ricetta sul mensile “le ricette perdipeso

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torta di mele cremosa blog

Ingredienti per la torta di mele cremosa

Dosi per 8 persone

1 kg di mele bio + 1 per guarnire

2 yogurt alla vaniglia (senza zucchero)

2 uova

2 vasetti di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

Ho frullato le mele private del torsolo insieme allo yogurt, mi raccomando iniziate a frullarne poche alla volta altrimenti farete molta fatica.

Una volta frullate le mele e lo yogurt ho aggiunto delicatamente le uova sbattute e la farina mescolata allo lievito.

Ho tagliata la mela rimasta a fettine sottile.

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Ho versato il composto (che risulta molto liquido per la presenza di mele frullate) in una teglia rivestita di carta forno, ho ricoperto con le fettine di mela e ho infornato a 180° per 40/50 minuti.

La torta di mele cremosa è deliziosa

torta di mele cremosa fetta blog

Buon appetito

Questa torta è a basso indice glicemico quindi me la posso concedere anche se sono a dieta

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89 commenti

  1. Non amo le torte di mele ma questa ricettina mi ha incuriosito parecchio per cui taaaac fatta. sfornata or ora e non vedo l’ora di assaggiarla.

    1. Author

      Ciao, fammi sapere se ti piace 😊

  2. Fatta! Buona ma è rimasta molto bassa, cosa ho sbagliato?

    1. Author

      È giusto così, se ci fai caso anche la mia è bassa 😊 Non hai sbagliato nulla 😘 Dipende dalla grande quantità di mele

  3. Ciao! Molto interessante questa ricetta, ma non ho capito quanti grammi sono di farina. In che senso due vasetti? Grazie!

    1. Author

      Per misurare la farina usi il vasetto dello yogurt 😊, 2 vasetti pieni fino al bordo

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