Torta ananas

Questa torta ananas l’ho copiata da questo blog ma ho apportato alcune modifiche per alleggerirla un pochino (strano di solito non cambio mai le ricette ihihihihi). Il risultato è ottimo, rimane bella leggera e  sofficiosa, ideale per la prima colazione o per la merenda!!!!

torta ananas

Ingredienti:

  • 200 gr di farina
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 1 confezione di panna da cucina da 100 ml
  • 1 bustina di lievito
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 1 yogurt al limone
  • ananas sciroppato


Ho sbattuto  le uova con lo zucchero alla massima velocità, ho aggiunto la panna, l’olio, la farina setacciata col lievito e lo yogurt.

Ho foderato uno stampo rotondo da 22 o 24 con carta forno e ho versto il compsto, ho guarnito con le fette di ananas, che durante la cottura, affonderanno.

Ho cosparso  con zucchero e qualche fiocchetto di burro. Infornato a 180° C per ca. 30 minuti.

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