Tiramisu alle fragole senza uova

E’ arrivata a stagione calda…o almeno tiepida 🙂 cominciamo ad avere voglia di cose fresche ma golose e cosa c’è di meglio di un tiramisù in versione estiva? Basta fare alcune modifiche e si trasforma in un piatto adatto a tutti e anche alla stagione calda. Il tiramisu alle fragole senza uova, ho eliminato il mascarpone e ho inserito yogurt e robiola ed ecco che diventa anche leggero!!!!

 

tiramisu alle fragole

Ingredienti per il tiramisu alle fragole

300 gr robiola

100 gr yogurt bianco dolce

200 gr fragole

salsa di fragole e tè alla vaniglia

6 cucchiai di zucchero di canna

250 gr di savoiardi

1 succo di frutta alla pera

Ho mescolato la robiola con lo zucchero e lo yogurt fino a ridurla in una crema morbida, ho inzuppato i savoiardi nel succo di frutta alla pera.

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Ho iniziato a fare gli strati partendo dai savoiardi, li ho ricoperti con la crema, ho decorato con lo sciroppo alle fragole e ho fatto uno strato di fragole tagliate a fettine, ho continuato a fare strati fino all’esaurimento degli ingredienti.

Ho messo in frigo per 2 ore e…….voilà tiramisù ottimo e leggero!!!!!!

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tiramisu alle fragole, tiramisu

Con questa ricetta parteciperò al contest “dolci freschi” organizzato da Vale cucina e fantasia per saperne di più cliccate qui sotto!!!!

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