Tag: polpette

Gateau di patate senza uova con sorpresa

Il gateau di patate (italianizzato in gatò/ gattò) chiamato anche pizza di patate è un piatto tipico della cucina campana a base d ipatate. Il termine gâteau è un uso particolare del termine francese, che si riferisce propriamente a una torta dolce ed è spiegato dalla sua genesi storica. In realtà è una sorta di […]

RICETTE Ricette senza secondi senza aglio senza cipolla senza glutine senza uova

Bon bon di carne |Polpettine

Esistono svariati tipi di polpette, con carne, con verdura, al pesce, al formaggio……. Io adoro le polpette, mi piace servirle anche insieme all’aperitivo, questi bon bon di carne sono ideali proprio in questi casi. Ingredienti per i bon bon di carne 500 gr di polpa di manzo a qudetti 2 uova 40 gr di pecorino […]

cucina leggera RICETTE secondi senza aglio

Pasta e polpette ricetta semplice

Oggi non sono proprio di buon umore…….va be’ cercherò di tirarmi su il morale con un buon piatto di pasta e polpette. Buono, colorato e super sfizioso. Cucinare mi mette sempre allegria, mi permette di non pensare ai miei problemi e alle tante difficoltà della vita. Ingredienti per la pasta e polpette 360 gr spaghetti […]

Primi piatti primi piatti di carne senza aglio senza cipolla senza uova

Polpette al pomodoro

E quando la dieta del marito diventa a base di sole proteine allora ti adegui e fai dei pranzetti iperproteici ma gustosi…..oggi non avevo proprio voglia di carne alla griglia e quindi ho cucinato le polpette al pomodoro!!!!! Ne ho fatte due varianti….quella senza carboidrati per lui e quelle classiche per me :-)…..le mie erano […]

secondi senza aglio senza cipolla

Polpette dal cuore fondente

Queste polpette sono nate dai rimasugli del frigorifero……..non sapevo cosa fare per cena e aprendo il frigo ho trovato pancetta già aperta da alcuni giorni, formaggio Montasio diventato duro, mia cognata abita nella zona di provenienza del Montasio e quando viene a trovarci arriva con delle forme intere, avevo della carne trita appena comprata e quindi ho […]

RICETTE secondi senza aglio senza cipolla