Come ormai sapete tutti io adoro salatini, torte salate, e qualsiasi cosa sia composto da pasta sfoglia più ripieno. Oggi ho preparato i salatini speck e scamorza….facili da fare, veloci e ideali anche per i buffet.
Se siete a dieta potete concedervi 2/3 salatini senza sensi di colpa se dimezzate la dose di pane della cena 🙂
SALATINI SPECK E SCAMORZA
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
200 gr scamorza
200 gr speck
sale
pepe
Ho steso la sfoglia e ho tagliato delle strisce lunghe 10 cm e lunghe 3 cm
Ho steso su ogni striscia della scamorza tagliata a striscioline e una fettina di speck e pepe.
Ho unito due strisce e le ho accavallate.
Ho foderato una teglia con carta forno e vi ho disposto le trecce, le ho spennellate con acqua, ho salato e ho infornato per 10 minuti a 180°.
Ho servito questi salatini speck e scamorza con trevisana spezzettata e condita con noci tritate.
Sono buonissime spariranno in un lampo.
Buon appetito e buon Buffet a tutti 🙂
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