Rose di sfoglia bresaola e scamorza

Rose di sfoglia bresaola e scamorza

Le rose di sfoglia bresaola e scamorza sono dei salatini buonissimi e molto belli a vedersi e, cosa altrettanto importante, sono facili da fare 🙂

Io le ho farcite con questi ingredienti perchè essendo a dieta ho voluto utilizzare due ingredienti non troppo grassi ma ti puoi sbizzarire come preferisci. Un’altro abbinamento fantastico è prosciutto cotto affumicato con fontina tagliata sottile (altrimenti non riesci ad arrotolarla) oppure una versione vegetariana con zucchine tagliate con la mandolina, falde di peperoni grigliati e spelati e Raschera

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Rose di sfoglia bresaola e scamorza

1 rotolo di pasta sfoglia (ricetta)

100 gr di bresaola

150 gr di scamorza

Ricetta facilissima con pochi ingredienti, ho preso la sfoglia e ne ho tagliate 6 strisce, ho affettato sottile la scamorza.

Ho preso le strisce di sfoglia e le ho ricoperte con uno strato di scamorza e dalle fette di bresaola , ho ripiegato le strisce su se stesse per la lunghezza e le ho arrotolate formando delle rose 🙂

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Ho riposto le rose in una teglia rivestita di carta forno e ho infornato a 180° per 15 minuti.

Le rose di sfoglia bresaola e scamorza possono essere servite come aperitivo o come antipasto, riscuotono sempre molto successo.

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