Tortino di zucchine

Questo è il mio tortino di zucchine senza pasta sfoglia. Io non amo particolarmente le verdure quindi le devo ricettare in modi sfiziosi altrimenti non riesco a mangiarle. Se vengono cucinate così diventano un piatto unico. Questo tortino di zucchine è facile e veloce, non particolarmente leggero però se si mangia solo questo e un […]

cucina leggera piatti unici RICETTE

Melanzane in crosta

La ricetta delle melanzane in crosta nasce dall’esigenza di portarsi il pranzo sul lavoro per mangiare qualcosa di sano e leggero senza dover andare tutti i giorni al bar o al ristorante..

cucina leggera frutta e verdura Mutti piatti unici RICETTE senza aglio senza cipolla torte salate

Spaetzle agli spinaci con panna e spek

Oggi sono stata in giro tutta la mattina e all’ora di pranzo ero disperata!!!  Passato mezzogiorno ero ancora in giro, era tardissimo e non avevo nessuna idea per il pranzo……..Normalmente mi faccio da sola gli spaetzle agli spinaci ma vista la fretta e l’occasione di aiutare dei bambini, (almeno così c’era scritto sulla confezione) mi […]

cucina leggera Primi piatti RICETTE senza aglio senza cipolla

Torta allo yogurt con scaglie di cioccolato

Questa versione della torta allo yogurt con scaglie di cioccolato è ancora più leggera perché ho sostituito il burro della ricetta originale con l’olio. Ideale in ogni momento della giornata. Io adoro mangiarla con il tè a metà pomeriggio, una coccola dolce ma leggera e non influisce troppo sulla linea. Provatela  tiepida e vedrete che […]

dolci RICETTE torte