Nocciotelli golosi e cioccolatosi | Ricetta facile e veloce

A chi non piacciono i dolci al cioccolato? Io li adoro ma sono a dieta e quindi non me li posso permettere però quando vengono a casa le amiche non posso tirarmi indietro e quindi preparo questi nocciotelli golosi e molto cioccolatosi. Una di loro è intollerante al lattosio e quindi li preparo con una sfoglia senza lattosio e senza uova e la Nocciolata della Rigoni Asiago senza latte come farcitura

Questa ricetta è facile e veloce ma a condizione di avere della sfoglia già pronta in casa 🙂 e io ne ho sempre un panetto in frigo pronta all’uso 🙂 se la devi preparare inizia il giorno prima perchè deve stare tutta la notte in frigo.

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nocciotelli golosi

Nocciotelli golosi e cioccolatosi

Per la sfoglia

  • 250 grammi di farina
  • 125 grammi di margarina
  • 250 grammi di yogurt alla soia

Per il ripieno

  • 150 gr gocce di cioccolato fondente senza latte
  • 100 ml di panna vegetale
  • 1 barattolo di nocciolata senza latte
  • latte di mandorla per spennellare
  • zucchero a velo

  1. Per la sfoglia io uso questo procedimento,
  2. Stendere la sfoglia abbastanza sottile
  3. Ricoprire metà della sfoglia con le gocce di cioccolato
  4. Ripiegare la sfoglia libera sulle gocce di cioccolato e passare il mattarello in modo da sigillare i bordi e incorporare bene e gocce di cioccolato
  5. Tagliare la sfoglia in 4 parti
  6. Mescolare la Nocciolata con la panna vegetale e metterne 2/3 cucchiai su ogni rettangolo
  7. Chiudere i nocciotelli golosi a sacchettino
  8. Spennellare i sacchettini con il latte di mandorle
  9. Infornare a 170° per 20 minuti (ogni forno ha i suoi tempi quindi controllate sempre e sfornate quando sono asciutti e dorati)
  10. Sfornare, far raffreddare e spolverare con zucchero a velo
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I nocciotelli golosi sono pronti

Buon appetito

nocciolata-senza-latte

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