Muffins pan di stelle | Ricetta golosa

Finalmente pubblico la ricetta di uno dei miei dolci preferiti 🙂 la ricetta dei muffins pan di stelle…buonissimi e facili da preparare!!!! Avete presente le merendine pan di stelle che tanto piacciono ai bambini? Beh questi muffins sono molto meglio 🙂 provateli e vedrete che uno tira l’altro 🙂

Ingredienti per 12 muffins pan di stelle

300 gr di farina 00

50 gr cioccolato fondente

25 gr cioccolato al latte

125 gr di burro

250 gr di zucchero

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2 uova

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di bicarbonato

1 bustina di vanillina


 

  1. Tagliare il cioccolato a pezzetti e farlo fondere a bagnomaria con il burro.
  2. Sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
  3. Aggiungere il cioccolato fuso al composto e lavorare per alcuni minuti.
  4. Mescolare la farina con il lievito, il bicarbonato e la vanillina.
  5. Unire i due composti e mescolare fino ad ottenere un composto liscio ma abbastanza denso.
  6. Distribuire il composto negli stampi da muffin rivestiti con i pirottini di carta
  7. Infornare a 180° per circa 20 minuti
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I muffins pan di stelle sono una vera bontà 🙂 , golosi e ideali in qualsiasi momento della giornata

Buon appetito

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Muffin pan di stelle

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