Insalata russa ricetta classica

Come ogni anno sulla tavola di Natale non può mancare l’insalata russa!!!! Al mattino di buon ora mi sveglio e incomincio il rituale della preparazione delle verdure e della maionese.

E’ una preparazione che richiede un po’ di tempo ma ne vale la pena……

Insalata russa

Ingredienti per l’insalata russa

  1. 200 gr carote
  2. 300 gr patate
  3. 200 gr piselli
  4. una manciata di olive taggiasche
  5. 1 vasetto di giardiniera
  6. maionese
  7. 300 gr tonno
  8. 3 uova
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Per prima cosa faccio bollire le patate e le carote con la buccia, una volta cotte le lascio raffreddare, le spelo e le taglio a dadini piccini piccini, faccio bollire i piselli e li aggiungo al composto di carote e patate.

Faccio bollire le uova, le faccio sode, un uovo lo taglio a pezzetti e lo aggiungo alle patate e carote.

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Sbriciolo il tonno e taglio la giardiniera e le olive a pezzettini, aggiungo al composto precedente e regolo di sale e di pepe.

insalata russa

A questo punto incorporo la maionese alle verdure, decoro con la maionese rimasta, le olive e le uova tagliate a rondelle.

Metto in frigo fino al momento di servire.

E voi avete qualche piatto che non può mancare il giorno di Natale? Scrivetemelo qui sotto o sulla mia pagina Facebook

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