Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele

Le Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele al mandarino Rigoni di Asiago sono un dolce facile e veloce, adatto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a fare un dolce fatto in casa.

Io ho sempre un rotolo di pasta sfoglia nel frigo pronto per ogni evenienza, in questo caso l’ho utilizzato per preparare un dolce ricco di frutta. Ho utilizzato delle formine monodose perchè le trovo più pratiche soprattutto se come me pranzate fuori casa ma non volete rinunciare a un dolce genuino.

Se vuoi sapere come le ho preparate seguimi in cucina

Io ho utilizzato una sfoglia fatta in casa ma puoi utilizzare tranquillamente quella già fatta, fai solo attenzione alla qualità dei grassi utilizzati

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Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele

Piatto dolce
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4 crostaine
Chef Katy

Ingredienti

  • 1 miele mielbio al mandarino
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 10 amarettini
  • 3 cucchiai miele mielbio al mandarino
  • qb zucchero di canna
  • qb burro
  • 3 pesche

Istruzioni

  1. Taglia le pesche a cubetti abbastanza piccoli e mettili in una ciotola

  2. Nella ciotola delle pesche aggiungi 3 cucchiai di mielbio al mandarino Rigoni di asiago e mescola

  3. Stendi la sfoglia a uno spessore  di 3/4 millimetri e con un coppapasta ricava 4 cerchi un cm più grandi  della dimensione delle tue formine

  4. Ungi le formine con abbondante burro, stendi la sfoglia lasciando sbordare il bordo e bucherella con la forchetta 

  5. Metti sulla sfoglia le pesche con il miele e cospargi con gli amarettini sbriciolati

  6. Ricava dalla sfoglia avanzata delle strisce per formare la grata delle crostatine

  7. Inserisci le strisce sulle pesche in modo da formare una grata e gira il bordo in modo da fermarle

  8. Bagna la sfoglia con dell'acqua e cospargi di zucchero di canna

  9. Inforna a 180° per 25  minuti o fino a quando la sfoglia comincia a colorire

  10. Le crostatine di sfoglia alla frutta con miele al mandarino sono pronte....Buon appetito

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Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele

Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele

Le Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele al mandarino sono ideali per la merenda dei bimbi ma vanno benissimo come colazione sana e ricca di frutta.

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