Cheesecake ai nergi – Babykiwi – Ricetta dolce

19 Comments


La cheesecake ai nergi è un dolce fresco e  facile da realizzare. Il nergi è un nuovo piccolo frutto dalla buccia commestibile. Questo piccolo frutto è ricco di vitamina C, fibre e sali minerali.

Questi piccoli frutti sono anche chiamati babykiwi in quanto sono dei kiwi in miniatura ma con la buccia commestibile che li rende più pratici e ci permette di assumere al meglio tutte le vitamine dal momento che la maggior parte si trovano sotto la buccia.

Leggi anche  Muffettoni dal cuore dolce

 

cheesecake ai nergi

Cheesecake ai nergi

250 yogurt greco alla vaniglia

200 gr di mascarpone

40 gr zucchero a velo

130 gr di burro

250 gr di biscotti secchi

1 confezione di nergi

1 barattolo di crema alle nocciole

Per prima cosa tritare i biscotti secchi nel mixer.

Sciogliere il burro e amalgamarlo ai biscotti tritati.

Riempire il fondo di una teglia apribile de livellare bene.

Far riposare la base in frigo per 20-30 minuti

Leggi anche  Biscotti alla zucca e uvetta | Ricetta sfiziosa

Mentre la base riposa in frigo preparare la farcia. Mescolare lo yogurt insieme al mascarpone e allo zucchero.

Lavare i nergi e tagliarli a metà.

Spalmare uno strato di crema di nocciole sulla base di biscotto.

Versare la crema al mascarpone sulla crema di nocciole, livellare bene e decorare con i nergi.

Mettere la cheesecake ai nergi in frigo per almeno 3/4 ore.

Buon appetito.

foodnergi

Visita anche la mia PAGINA cropped-cropped-testata-blog2.jpg  e lasciami un commento, raccontami la tua dieta e dammi dei suggerimenti. Segui sui social#imenudikaty

Leggi anche  Mattonella golosa |Ricetta facile

nergi cheesecake 2

Se vuoi rimanere aggiornato sulle mie ricette e sull’andamento della mia dieta iscriviti al mio blog.  Subscribe to la cucina di Katy by Email.

Per ricevere contenuti extra iscriviti alla mia newsletter cliccando qui, non ti invierò spam, la odio quanto te

Mi trovi anche su

 instagram profilo g+pagina g+twitterpinterest

Guarda anche

Tag:, , , , ,

19 thoughts on “Cheesecake ai nergi – Babykiwi – Ricetta dolce”

  1. PapillaMonella ha detto:

    Una idea golosa e un ingrediente che non ho mai assaggiato…direi che…la proverò subito! Grazie ^_^

  2. Paola ha detto:

    Mai assaggiati i nergi! E mi sa che non li ho nemmeno mai visti! Che aspetto la tua torta!

Ciao fammi sapere cosa pensi del mio post e lasciami un commento o eventuali domande