Categoria: RICETTE

Sorbetto mele e fragole | Scopri tutti gli usi che puoi farne

Questo sorbetto mele e fragole in realtà nasce come copertura per torte, ieri ho preparato la torta di mele e ho deciso di provare la copertura per torte di Fabio Campoli, l’ho vista in tv alcuni giorni fa e non ho resistito…dovevo provarla assolutamente. Come al solito esagero con le dosi e mi sono trovata […]

collaborazioni Dieta e stiledivita dolci RICETTE Rigoni Asiago senza latticini senza uova

Olio Sagra bassa acidità | #sagrailnostroolio

Oggi ti voglio parlare dell’olio Sagra bassa acidità, naturalmente è un olio extravergine d’oliva Ti ho già parlato molte volte dei benefici di utilizzare un olio evo ma se ti sei fatto scappare l’articolo in cui ne parlavo te lo ricordo L’olio EVO è ricco di acidi monoinsaturi: risulta quindi molto utile per elevare i valori […]

collaborazioni RICETTE

Filetto di maiale al miele di rododendro e aceto balsamico

Questa ricetta, a differenza di molte altre, non è stata una mia invenzione. Alcune settimane fa sono andata a mangiare in un ristorante della mia zona e nel menù vedo scritto Filetto di maiale al miele di rododendro e aceto balsamico. Io adoro accostare il miele al salato e quindi non ho saputo resistere, l’ho […]

collaborazioni cucina leggera Dieta e stiledivita RICETTE Ricette senza Rigoni Asiago secondi senza aglio senza cipolla senza glutine senza latticini senza uova

Pane dolce all’uvetta mdp con miele | Ricetta vegan

Ho lavorato parecchi anni in panetteria e ho potuto notare come molte persone preferiscano il pane dolce all’uvetta rispetto alle classiche brioches. Ieri avevo un po’ di tempo e ho deciso di provare una variante sulla classica ricetta e ho dolcificato il pane con miele al mandarino invece che con lo zucchero. Tra poco ti […]

collaborazioni cucina leggera Dieta e stiledivita dolci dolci per la colazione prodotti lievitati ricetta vegana RICETTE ricette per intolleranti Rigoni Asiago senza latticini senza uova vegetariana

Tortini di ricotta e miele al mandarino

Eccomi di nuovo qui con un dolce leggero che ci toglie la voglia di qualcosa di goloso ma che non pesa troppo sulla linea. Naturalmente i tortini di ricotta e miele di mandarino sono più leggeri di un dolce tradizionale ma non dobbiamo esagerare con le dosi. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato una ricotta […]

collaborazioni Dieta e stiledivita RICETTE Ricette dolci Rigoni Asiago

Conosci i vini integralmente prodotti di Eurospin?

E tu conosci i vini integralmente prodotti di Eurospin? Io l’ho scoperta girovagando tra gli scaffali durante la spesa settimanale. Mentre stavo cercando di decidermi su quali prodotti Fior di natura scegliere mi è caduto l’occhio sulla nuova linea di vini integralmente prodotti e non ho saputo resistere alla curiosità di provarli. Io non sono […]

collaborazioni La cucina di Katy RICETTE

Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele

Le Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele al mandarino Rigoni di Asiago sono un dolce facile e veloce, adatto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a fare un dolce fatto in casa. Io ho sempre un rotolo di pasta sfoglia nel frigo pronto per ogni evenienza, in questo caso l’ho utilizzato […]

collaborazioni dolci Lillu passione dolci RICETTE Rigoni Asiago

Torta gluten free con zucchine, stracchino e asiago

Torta gluten free con zucchine, stracchino e asiago

Ricetta eseguita in collaborazione con Buitoni Torta gluten free con zucchine, stracchino e asiago Ideale per il pranzo o per la cena, questa torta gluten free vi delizierà.Per realizzare questa ricetta ho utilizzato come base la pasta sfoglia senza glutine Buitoni che, grazie alla sua miscela di farine accuratamente selezionate, è ideale per chi è celiaco […]

collaborazioni Dieta e stiledivita La cucina di Katy RICETTE ricette per intolleranti Ricette senza senza glutine senza uova verdure

Colomba farcita con cioccolato, amaretti e confettura ai frutti di bosco e gocce di cioccolato bianco

Pasqua si sta avvicinando e io ho provato a fare questa colomba farcita con cioccolato amaretti e confettura ai frutti di bosco e gocce di cioccolato bianco. E’ stato un successone e quindi ho deciso di rifarla anche per il pranzo di Pasqua. Non posso affermare che è la ricetta della vera colomba pasquale perchè […]

collaborazioni dolci dolci per le feste La cucina di Katy RICETTE Ricette dolci Rigoni Asiago

Panini a lunga lievitazione profumati al miele con 1 grammo di lievito

  I panini a lunga lievitazione profumati al miele sono dei panini morbidissimi e con pochissimo lievito. Vuoi sapere quanto lievito ho utilizzato? 1 grammo! Eh si, hai proprio capito bene, solo un grammo di lievito di birra per 500 gr di farina. Naturalmente dovrai farlo lievitare a lungo ma otterrai un pane molto più […]

collaborazioni Lillu passione dolci pane RICETTE

Finto tiramisu ai mirtilli in bicchiere senza glutine

Il finto tiramisu ai mirtilli in bicchiere senza uova , senza glutine e senza mascarpone è un dolce leggero, con pochi zuccheri e tanta frutta adatto come spuntino poco calorico. Questa ricetta è facilissima e si prepara in pochi minuti, se non è stagione di mirtilli puoi sostituirli con un frutto a tua scelta. Questo tiramisù non […]

collaborazioni cucina leggera Dieta e stiledivita dolci dolci al cucchiaio frutta e verdura La cucina di Katy Lillu passione dolci RICETTE Ricette dolci ricette per intolleranti Ricette senza Rigoni Asiago senza glutine senza uova