Crostata di mele meringata senza lattosio

Oggi ho preparato una torta adatta a tutti i  bimbi, anche a quelli che devono mangiare #senzalattosio infatti questa è una “super” crostata di mele meringata senza lattosio Le mele per prepararla sono delle mele molto speciali, si chiamano mele AMBROSIA  Si tratta di un frutto nuovo, con croccantezza e sapore fuori dal comune che […]

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Tiramisù in bicchiere senza lattosio

Come sai io sono in lotta con la bilancia da anni e sto vincendo ma, poichè non so rinunciare al dolce devo sempre inventarmi dolci alleggeriti e visto che il tiramisù è uno dei miei preferiti cerco di riprodurlo in versione alleggerita in molti  modi diversi. Oggi è il turno del tiramisù in bicchiere senza […]

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Rose di sfoglia e mele senza lattosio | Ricetta semplice senza lattosio

Rose di sfoglia e mele senza lattosio Le Rose di sfoglia e mele senza lattosio sono facilissime da fare…ma se mi segui da un po’ sai che mi piace raccontarti ricette semplici e da fare velocemente perchè la cucina è per tutti e non solo per chi ha tempo o per i professionisti. Ti servono […]

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Peperoni in gabbia | Antipasto veloce

Con questa ricetta partecipo al  contest “Peperone in 5 minuti- ricette superveloci” legato alla prestigiosa FIERA NAZIONALEDEL PEPERONE “Peperò” che si svolgerà dall’1 al 10 settembre a Carmagnola Sono fiera di essere stata scelta anche quest’anno per far parte delle 30 blogger italiane e straniere a cui è stato dato l’incarico di creare una ricetta veloce con il […]

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Sorbetto mele e fragole | Scopri tutti gli usi che puoi farne

Questo sorbetto mele e fragole in realtà nasce come copertura per torte, ieri ho preparato la torta di mele e ho deciso di provare la copertura per torte di Fabio Campoli, l’ho vista in tv alcuni giorni fa e non ho resistito…dovevo provarla assolutamente. Come al solito esagero con le dosi e mi sono trovata […]

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Olio Sagra bassa acidità | #sagrailnostroolio

Oggi ti voglio parlare dell’olio Sagra bassa acidità, naturalmente è un olio extravergine d’oliva Ti ho già parlato molte volte dei benefici di utilizzare un olio evo ma se ti sei fatto scappare l’articolo in cui ne parlavo te lo ricordo L’olio EVO è ricco di acidi monoinsaturi: risulta quindi molto utile per elevare i valori […]

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Filetto di maiale al miele di rododendro e aceto balsamico

Questa ricetta, a differenza di molte altre, non è stata una mia invenzione. Alcune settimane fa sono andata a mangiare in un ristorante della mia zona e nel menù vedo scritto Filetto di maiale al miele di rododendro e aceto balsamico. Io adoro accostare il miele al salato e quindi non ho saputo resistere, l’ho […]

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Gelatina di miele e mele

Io adoro le brioches ma la mia scelta di mangiare sano si picchia un po’ con questa mia passione quindi quando vado al bar prendo le brioches integrali al miele che hanno un indice glicemico inferiore. Ho provato a rifarle a casa ma il risultato non era mai uguale perchè mentre al bar il miele […]

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Pane dolce all’uvetta mdp con miele | Ricetta vegan

Ho lavorato parecchi anni in panetteria e ho potuto notare come molte persone preferiscano il pane dolce all’uvetta rispetto alle classiche brioches. Ieri avevo un po’ di tempo e ho deciso di provare una variante sulla classica ricetta e ho dolcificato il pane con miele al mandarino invece che con lo zucchero. Tra poco ti […]

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Natura Buona, una spremuta di naturalità

Ciao, oggi ti voglio parlare di Natura Buona, una spremuta di naturalità che puoi trovare in diversi gusti. Ad oggi puoi trovare tre refenze Melagrana, è un potente antiossidante con proprietà antinfiammatorie, anti-degenerative e disintossicanti È una preziosa fonte di vitamine e sali minerali: contiene vitamina A, vitamina C e minerali come magnesio, potassio e […]

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Tortini di ricotta e miele al mandarino

Eccomi di nuovo qui con un dolce leggero che ci toglie la voglia di qualcosa di goloso ma che non pesa troppo sulla linea. Naturalmente i tortini di ricotta e miele di mandarino sono più leggeri di un dolce tradizionale ma non dobbiamo esagerare con le dosi. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato una ricotta […]

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